Chianti, biodiversità e territorio: incontro con Renzo Centri
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prima parte Il Natale e l’ultimo dell’anno sono appena passati e il cibo, durante il periodo delle festività, è stato il re delle nostre tavole, almeno in questa parte di mondo dove si ha la fortuna di poterlo avere, e … Continua a leggere
Passeggiata nel Chianti con Claudio Bonci: Barbischio
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prima parte Barbischio è un piccolo paese in provincia di Siena, dista tre chilometri da Gaiole in Chianti. In inverno, guardando verso la collina, sembra un piccolo presepe; in estate, quando è illuminato dai raggi del sole, le pietre delle sue case brillano … Continua a leggere