Chianti, biodiversità e territorio: incontro con Renzo Centri

Seconda e ultima parte intervista a Renzo Centri, di Cipressi in Chianti È l’affresco del Buon Governo realizzato da Ambrogio Lorenzetti, un dipinto didascalico pieno di dettagli, spunti di riflessione e visualizzazione degli effetti di come una città ben governata porterebbe a una qualità … Continua a leggere

Chianti, biodiversità e territorio: incontro con Renzo Centri

prima parte Il Natale e l’ultimo dell’anno sono appena passati e il cibo, durante il periodo delle festività, è stato il re delle nostre tavole, almeno in questa parte di mondo dove si ha la fortuna di poterlo avere, e … Continua a leggere